ココナッツフラワーパン

朝起きて、最初にすることはお湯を沸かすこと。そして、朝食の準備。しっかりいただきます。食べないとエネルギーが出てこないの。特に冬は食べることで身体が温まるので、私には必須。
私の朝食に欠かせないのが、ココナッツフラワーパン。これにハマっていて毎朝いただいてます。小さなまあるいかわいい形で、それだけで幸せ感満載。
昨日焼いたのは反面が少し白いな。向きを変えてもう少し焼いても良かったかも。これ、美味しいんですよ。そして、黒ごまとオリーブオイルと少しの塩を混ぜ混ぜしたペーストをのせます。このペースト、とてもシンプルで美味しいので、良質のオリーブオイルをぜひ使って是非お試しくださいね。
朝ごはんが終わると、ワンとともに散歩にゴー！早咲の桜はすでに開花していて、嬉しい春の兆しです。毎年、忘れずに花を咲かせてくれる自然にありがとうって言いつつ、ガシガシ歩きます
写真は早咲の桜です。可愛かったな。